猪肉鹌鹑蛋酿香菇的做法_菜谱_香哈网
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猪肉鹌鹑蛋酿香菇
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猪肉鹌鹑蛋酿香菇

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今天想着用香菇来酿也不错、这道菜还加入了猪肉、味道非常的鲜美、营养很丰富。

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料香菇、猪肉、鹌鹑蛋、葱、蒜

    1/13 材料香菇、猪肉、鹌鹑蛋、葱、蒜

  • 猪肉剁碎

    2/13 猪肉剁碎

  • 香菇清洗干净

    3/13 香菇清洗干净

  • 香菇去掉蒂

    4/13 香菇去掉蒂

  • 蒜剁碎、葱切葱花

    5/13 蒜剁碎、葱切葱花

  • 猪肉用酱油、油、盐、蒜蓉、生粉、腌制一会

    6/13 猪肉用酱油、油、盐、蒜蓉、生粉、腌制一会

  • 把猪肉酿入香菇周边、中间留个洞(留着酿鹌鹑蛋)

    7/13 把猪肉酿入香菇周边、中间留个洞(留着酿鹌鹑蛋)

  • 依次酿好

    8/13 依次酿好

  • 锅里加入少许清水、酱油

    9/13 锅里加入少许清水、酱油

  • 放入香菇、煮3-5分钟

    10/13 放入香菇、煮3-5分钟

  • 打入鹌鹑蛋、鹌鹑蛋煮熟即可

    11/13 打入鹌鹑蛋、鹌鹑蛋煮熟即可

  • 出锅、撒上葱花

    12/13 出锅、撒上葱花

  • 成品

    13/13 成品

  • 小贴士

    1、在去香菇蒂时要小心、不能把香菇伞弄破了、在香菇里酿猪肉时不能酿的太多、不然蛋会流出来。
    2、这次做煮的、香菇更滑味道更鲜。

    作者: 叶姑娘

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