黄油曲奇

做法 将做法保存到手机

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  1/10 黄油室温软化(软化程度到手指轻轻一戳就有个洞)

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  2/10 用打蛋器将黄油打散

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  3/10 一次性加入细砂糖用打蛋器打发

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  4/10 打发至黄油颜色发白，体积变大即可(如图)

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  5/10 将打散得三分之一鸡蛋液倒入打发得黄油中并用打蛋器均匀

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  6/10 充分打均匀后，第二次加入鸡蛋液同样用打蛋器打均匀

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  7/10 倒入剩余得鸡蛋液并搅打均匀

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  8/10 完成以上步骤后将低筋粉一次性筛入，并用刮刀拌匀至没有干粉

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  9/10 所有步骤完成后得样子

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  10/10 挤出自己喜欢得形状，放入烤箱160度20分钟即可(具体温度时间按自家烤箱调整)

作者: 吃货一枚11

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