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马上是圣诞节了，想给女儿送点别致的礼物。她可是个大吃货，前些时吵着要吃焦糖饼干。正好有圣诞树饼干模，就做点儿吃的送给她吧。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 奶锅里一汤勺水加白糖，小火熬成起泡
2/9 继续熬成琥珀色。加入25毫升的热水。放凉
3/9 面粉中加入小苏打和盐，搅拌均匀。
4/9 焦糖中加入色拉油搅拌均匀，倒入粉中。用硅胶铲和成面团。
5/9 放在和面垫上，用油纸覆盖。擀成0.5厘米厚的面片，模子印出饼干。
6/9 剩下的边角料再次擀成面片重复做。把做成的饼干移至烤盘上。
7/9 烤箱180度预热十分钟。烤盘放入烤箱中，烤制十分钟左右。
8/9 出炉了
9/9 来张漂亮的。
1.熬焦糖时特别要注意火候，一旦出现琥珀色马上浇热水，动作要快。我第一次就做糊了。2.饼干模子印后，移至烤盘中易损伤，不知有没好办法?
