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龙口粉丝入口清爽,不粘,炒也好煮也行都是最好的选择。今天我是配上小丸子和蔬菜一起炒的,味道真心好赞呢。
1/10 准备好龙口粉丝一袋。
2/10 取出来泡开,准备炒的时候再剪绳子。
3/10 娃娃菜洗干净沥干水份。
4/10 所有食材洗干净:香葱切段,胡萝卜和瘦肉切小条。
5/10 锅热下瘦肉先炒。
6/10 小丸子放下去翻炒会。
7/10 下酱油和耗油。
8/10 下娃娃菜。
9/10 下胡萝卜和葱翻炒几下滴点水煮开。
10/10 最后下粉丝,食盐,鸡精即可。
炒粉的时候最好把所有食材切的细条一点方便入味,另外酱油和耗油得提早下,免得不均匀,又或者把所有调味料放一个碗里用水化开。