保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 383收藏
12.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.9万
红豆生南国，春来发几枝， 愿君多采撷，此物最相思。 这是王维的诗。红豆又名相思子，相思红豆是我国的独特的文化产品，悠久而神秘。红豆沙配上汤圆 ，是个美妙的结合，味道相当好！
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/9 准备所需食材
2/9 红豆洗干净，有时间可提前浸泡，我是用电压锅煮的，所以不浸也行
3/9 把红豆倒进电压锅，加入清水
4/9 按煮粥键功能，把红豆煮软
5/9 压力锅跳键后放入冰糖，利用锅的余温将糖溶化
6/9 另起一锅，将煮好的红豆沙倒入，把汤圆放下去煮
7/9 煮至汤圆全部浮起即可食用
8/9 装碗
9/9 开吃吧！咬一口，香糯可口～
1、在煮红豆或其它豆类时，要待其全熟软、熄火前，再将糖调入，否则费时又容易有焦味。
2、没有高压锅的友友，可将红豆预先浸泡，然后把它放进冰箱，冷冻结冰后再拿出来煮，这样红豆比较容易煮开。
