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元宵必不可少的一个馅,自制的豆沙糯糯的加上糯糯的糯米粉,好吃!
1/8 红豆泡一天,用锅煮熟烂。
2/8 用料理机打成泥,放平底锅加玉米油小火慢搅
3/8 比较粘稠时放入白糖,继续搅拌,直到豆沙能把平底锅擦干净。
4/8 关火放凉
5/8 用手把豆沙搓成球做好馅
6/8 糯米粉用沸水和面,醒一会,切成剂子,檊成饺子皮,放上馅搓成圆。
7/8 包好后,吃不了的放冷冻
8/8 锅坐水开锅后放入汤圆,煮好后开吃吧
用烫面好包,温水和的不好包但冻的时候不裂。