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自制辣椒酱加入酸菜豆豉煮辣味儿少了适合我们不能吃太辣的人
1/4 小红辣椒,葱,蒜,洗净晾干
2/4 将辣椒葱蒜剁碎或用料理机打碎
3/4 锅中倒入适量油,倒人辣椒碎,加盐柱侯酱,蚝油,白酒,生抽,酸菜,豆豉,煮期间要不停地搅拌,以防粘锅
4/4 煮开放晾
煮期间要不停搅拌以防粘锅,配料用量根据个人口味添加,拌面,拌粉,味道不错