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回家吃了妹妹自制的辣椒酱,吃起来味道很不错,然后就叫她教我做,到时带上深圳慢慢享受~\(≧▽≦)/~
1/9 小米椒摘好蒂,洗干净晒干水。
2/9 晒好的小米椒。
3/9 蒜头剥皮,跟小米椒一起放进料理机打碎。
4/9 打好的辣椒。
5/9 加入白醋,生抽盐,搅拌均匀。
6/9 锅加热,放入适量油,倒入辣椒碎,小火煮三分钟左右,中途加入少许生抽。
7/9 煮好的辣椒酱。
8/9 装瓶放冰箱保存。
9/9 整体图。
小火烹煮,以免烧焦。