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1/5 准备好原料
2/5 牛肉切片，放生抽，淀粉，蛋清抓匀
3/5 锅中放油，八成热时放入牛肉片翻炒，变色后盛入盘中待用
4/5 另起锅放少量油，油热放葱姜蒜末炒香，放入洋葱炒熟
5/5 加入牛肉，放适量盐和耗油翻炒片刻，成盘即可
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