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牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族等营养成分，但是脂肪含量低。多吃牛肉还可以有效对抗运动中所造成的组织损伤，对增长肌肉，增强力量特别有效，是平时加强营养和健身锻炼的最佳食材
15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/10 准备好所有的食材
2/10 牛肉切片，洋葱切块，姜蒜辣椒切碎
3/10 准备好所有的调料
4/10 热锅下油，待油温7成热的时候放入牛肉快速翻炒，牛肉变色后加点老抽翻炒片刻就立马捞出
5/10 另起一锅，放一点油下姜蒜、小米椒和泡椒
6/10 爆香
7/10 加入洋葱块翻炒均匀，再放一点生抽
8/10 等洋葱快要熟了就放入牛肉迅速翻炒
9/10 关火前放入盐、蚝油、鸡精和孜然粉调味就可以出锅了
10/10 当当当当～美味的黄牛肉炒洋葱块就做好啦
切洋葱的时候嘴里含一口水还是蛮有效果的，眼睛不会流泪。如果吃不了太辣的可以把小米椒和泡椒换成红色和黄色的灯笼椒，颜色好看又不辣，还可以补充更多的维生素C
