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麻辣鲜香 酸甜适口 外焦里嫩 是很好的下饭菜
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 3勺糖 3勺醋 2勺味极鲜 1点盐 放碗里搅匀成调味料备用
2/8 紫长茄子两根 不要去皮
3/8 去心 切成约六厘米的滚刀块
4/8 放入淀粉拌匀
5/8 锅放油烧热 放入切块炸微微焦黄捞出备用
6/8 锅里放入少许油 干辣椒 麻椒 葱蒜 放入锅里炒香
7/8 放入炸好的切块倒入锅里
8/8 在放入调好的汁 翻匀后 洒入香菜即可出锅
