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豆腐是东北人的最爱
1/7 取鲜豆腐一条，酱一袋备用。
2/7 准备好炸锅材料。
3/7 葱，蒜切末，川椒切丝。
4/7 取平底锅放油烧热，将豆腐切薄片入锅煎。
5/7 看着两面煎至金黄色为佳。
6/7 另去大勺加少许油烧热，倒入切好的葱，蒜和川椒爆香，加少量老抽，酱。
7/7 把煎好的豆腐轻轻放入锅内（少放点水也可以），看着炖开锅就可以装盘了。
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