什锦豆腐的做法_菜谱_香哈网
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什锦豆腐
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什锦豆腐

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喜欢给儿子做这种营养又美味的菜,集合了蔬菜,豆腐,营养!适合孩子老人!为了儿子我总喜欢研究各种美食给他吃!

作者: 小菡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 豆腐切小块,用开水焯一下,这样可以防止豆腐碎,还可以使豆腐更嫩滑

    1/8 豆腐切小块,用开水焯一下,这样可以防止豆腐碎,还可以使豆腐更嫩滑

  • 肉馅用料酒,生抽腌制

    2/8 肉馅用料酒,生抽腌制

  • 胡萝卜,黄瓜,香菇,切丁,葱姜蒜切好备用

    3/8 胡萝卜,黄瓜,香菇,切丁,葱姜蒜切好备用

  • 锅里放油,爆炒腌制好的肉馅,放入葱姜蒜,十三香,盐,加入温水,做成肉末汤

    4/8 锅里放油,爆炒腌制好的肉馅,放入葱姜蒜,十三香,盐,加入温水,做成肉末汤

  • 汤里加入焯好的豆腐,小火慢煮10分钟

    5/8 汤里加入焯好的豆腐,小火慢煮10分钟

  • 10分钟后加入胡萝卜,香菇丁!再煮5分钟

    6/8 10分钟后加入胡萝卜,香菇丁!再煮5分钟

  • 快要出锅时加入黄瓜丁,发火收汤,加入味精,加入水淀粉,美味出锅

    7/8 快要出锅时加入黄瓜丁,发火收汤,加入味精,加入水淀粉,美味出锅

  • 这道菜特别适合老人和孩子,味道香浓,又不失营养!推荐给朋友们,不妨试试

    8/8 这道菜特别适合老人和孩子,味道香浓,又不失营养!推荐给朋友们,不妨试试

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