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豆腐不但是营养丰富，美味。吃着还方便快捷，一年四季都有，还可以想怎么吃就怎么做。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/22 香菇提前泡三小时
2/22 洗净切块跟洗好的玉米粒，豌豆放一起
3/22 豆腐切大点块
4/22 锅烧水加入豆腐煮沸腾
5/22 捞出来沥干水备用
6/22 生姜切片
7/22 葱切段跟姜片放一起
8/22 热锅给水加入玉米，豌豆，香菇
9/22 煮断生，起锅沥干水备用
10/22 热锅给油，盐拌匀
11/22 加入豆腐，晃动锅使豆腐摆平
12/22 煎至两面金黄色，加入姜，葱
13/22 炒香
14/22 加入黄豆酱，酱油炒匀
15/22 加水
16/22 加胡椒粉
17/22 加豌豆，玉米，香菇
18/22 拌匀，中火烧五分钟
19/22 加入味精拌匀
20/22 加淀粉水勾芡即可盛出
21/22 一道美味的什锦豆腐就做好了
22/22 我是林乡，来香哈一起交流吧！
豆腐焯水可去豆腥味，还不会散。这个菜最好不要用嫩豆腐做，容易散。
