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1/7 准备材料
2/7 切掉鱼头，鱼尾
3/7 将鱼身部分用到切开，大约2厘米宽（太宽不方便进行下一步）〈注意不要将鱼身整个切断，切至三分之二处即可〉
4/7 依照个人口味腌制，十分钟左右
5/7 摆盘，把鱼身折成扇形，鱼身尽量翻平整，鱼尾藏到鱼头下面，装饰
6/7 上锅蒸8到10分钟
7/7 出锅*^_^*
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15分钟
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