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三丁炒饭
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三丁炒饭

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偶尔加上喜欢的配菜炒饭吃,真是方便又好吃。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好图中食材。青椒、胡萝卜、香菜洗净,培根。

    1/11 备好图中食材。青椒、胡萝卜、香菜洗净,培根。

  • 米饭备一碗。

    2/11 米饭备一碗。

  • 培根、胡萝卜、青椒切丁,香菜切碎。

    3/11 培根、胡萝卜、青椒切丁,香菜切碎。

  • 锅里水烧开,放入胡萝卜丁焯水1分钟。

    4/11 锅里水烧开,放入胡萝卜丁焯水1分钟。

  • 捞出控干水备用。

    5/11 捞出控干水备用。

  • 锅里放入适量油烧热,倒入青椒丁、培根丁炒出香味。

    6/11 锅里放入适量油烧热,倒入青椒丁、培根丁炒出香味。

  • 再用锅铲把配菜铲一边,(小火)倒入米饭用锅铲弄散。

    7/11 再用锅铲把配菜铲一边,(小火)倒入米饭用锅铲弄散。

  • 倒入胡萝卜丁翻炒。

    8/11 倒入胡萝卜丁翻炒。

  • 加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。

    9/11 加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。

  • 加入盐、香菜碎炒匀。

    10/11 加入盐、香菜碎炒匀。

  • 盛出装入盘,即食。

    11/11 盛出装入盘,即食。

  • 小贴士

    1、胡萝卜焯下水炒出来颜色亮。2、沒有培根可用火腿代替。3、可根据个人口味增加葱花提香(我用的香菜)味道都好吃。

    作者: 排骨酱

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