蔓越莓饼干

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• 1/9 黄油提前2小时从冰箱拿出来软化，放入盆中用电动打蛋器打至顺滑。

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  2/9 蔓越莓切碎备用

• 3/9 黄油中加入糖粉，将糖粉和黄油搅拌均匀。

• 4/9 加入蔓越莓碎，用刮刀拌匀。

• 5/9 鸡蛋倒入，用电动打蛋器打两分钟左右，让鸡蛋融入。

• 6/9 倒入低筋面粉揉成面团，把面团塑成长方形，放入冷冻室1小时左右。

• 7/9 拿出用刀切成0.7厘米厚的同样厚度

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  8/9 放入烤盘摆好，烤箱提前预热180度，烤盘放入烤箱，上下火烤20分钟。

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  9/9 看到颜色微黄，拿出晾凉，可以开吃了。

作者: 小笨丫

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