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这个是买的活鸡让人杀好的，回来在清洗干净就可以做菜了，这次就拿来和平菇红枣枸杞煮了，真是又美味又营养呀，上菜谱仅供参考哦
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 准备好食材，鸡肉切块等
2/8 锅加热放少许的油，把鸡肉倒入炒，放少许盐
3/8 炒鸡肉3分熟时加入少许酱油，料酒
4/8 翻炒均匀5分熟左右
5/8 加入适量水没过鸡肉
6/8 加入红枣，枸杞子，姜片
7/8 加入平菇一起煮，加少许盐
8/8 汤水开后搅拌均匀就可以起锅了
水开后不要煮太久哦免得鸡肉老了不好吃，炒鸡肉时只放一点点油就好，因为鸡肉有油，放一点点油只是润滑下锅，避免鸡肉沾锅
