鱼肉珍珠丸子的做法_菜谱_香哈网
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鱼肉珍珠丸子
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鱼肉珍珠丸子

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作者: 为自己努力
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系云南菜
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  • 将糯米用水泡好备用(我头天晚上泡的)

    1/12 将糯米用水泡好备用(我头天晚上泡的)

  • 鲅鱼去内脏洗净备用

    2/12 鲅鱼去内脏洗净备用

  • 把鲅鱼制成鱼蓉

    3/12 把鲅鱼制成鱼蓉

  • 加入鸡蛋 盐 胡椒粉

    4/12 加入鸡蛋 盐 胡椒粉

  • 胡萝卜洗净去皮

    5/12 胡萝卜洗净去皮

  • 6/12 把胡萝卜剁碎备用

  • 7/12 加入鱼蓉里搅拌均匀

  • 8/12 搅拌好了

  • 9/12 用手团成丸子滚上泡好的糯米

  • 10/12 把滚上糯米的鱼丸放入盘子中摆好

  • 11/12 锅中加水适量放将盘子放入锅中蒸,约蒸25分钟就可以出锅了。(可以在丸子上放点)

  • 12/12 出锅了放了点葡萄干装饰了一下

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