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老爸私房菜之猪肉脯
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 猪肉偏瘦剁碎顺一个方向搅打
2/7 猪肉泥中放入盐糖、生抽、老抽、黑胡椒和胡椒粉搅拌均匀
，腌制半小时。
3/7 烤盘铺锡纸后薄薄摸一层油，将肉料平铺在锡纸上，在刷一层薄油盖保鲜膜，用小擀杖擀均匀
4/7 擀至均匀。不宜太厚。撕掉保鲜膜，用刷子均匀刷上蜂蜜。
5/7 然后将熟芝麻撒在肉脯之上。
6/7 烤箱180度预热十分钟。将烤盘放置中层，上下火150度烤二十分钟。然后拿出来翻面涂蜂蜜和撒芝麻，继续烤十五分钟。
7/7 烤好后放凉切盘，开吃。放置一夜会变干，会有不一样的口感。
烤肉脯的中途，盘内会出水和油，拿出来倒掉就行。
每家烤箱功率不一样，所以根据自家烤箱调节火候。
