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香甜暄软,第一次发面的我有一丝小得意。我相信下次会做的更好~
1/9 准备材料
2/9 南瓜切块蒸熟,放入白糖,捣成南瓜泥。
3/9 放入鸡蛋拌均匀。
4/9 搅拌后的南瓜泥凉了以后,放入酵母。
5/9 搅拌均匀后,放入面粉。
6/9 调和好的面不是面团,是面糊糊,找暖和的地方发面30分钟。我是直接放入到刚刚蒸南瓜的锅里,就着锅里的余温。
7/9 发酵好的面糊有原来的两倍大,在上面摆上红枣。
8/9 上锅蒸25分钟。关火,再闷五分钟。出锅。
9/9 凉凉,切块,香甜暄软。入口吧!