香辣烤鱼

做法 将做法保存到手机

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  1/21 将草鱼?去麟，去内脏，洗净

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  2/21 将鱼切成花刀

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  3/21 将鱼从中间劈开

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  4/21 放入盐，料酒，葱，蒜，姜腌10分钟左右

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  5/21 烤盘上刷油，放一层洋葱

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  6/21 将鱼放入烤盘，鱼身上刷一层油，放入烤箱220度烤20分钟左右

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  7/21 葱蒜姜切好

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  8/21 小米椒切成段

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  9/21 干辣椒花椒炸好备用

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  10/21 豆角过油炸好备用

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  11/21 香菇焯好备用

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  12/21 杏鲍菇切成片焯好备用

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  13/21 土豆切成片焯好备用

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  14/21 金针菇焯好备用

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  15/21 锅中倒油，放入姜爆香

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  16/21 放入豆瓣酱

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  17/21 煸炒出红油

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  18/21 放入焯好的所有食材，快速翻炒

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  19/21 盛盘备用

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  20/21 将鱼从烤箱中拿出

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  21/21 将炒好的菜均匀撒在烤盘上，浇上炸好的辣椒油，再次放入烤箱，烤5分钟即可

作者: 其实你不懂我的菜

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