蒜蓉蒸儿菜

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多年没吃儿菜了，今天做一道蒜蓉蒸儿菜～ 儿菜具有芥菜的清香，口感适宜，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间。 这道蒜蓉蒸儿菜清香可口，美味下饭，清热解毒，喜欢的食友们也可以做哦～ 儿菜的营养价值亦丰富： 解毒消肿、防癌抗癌： 儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌； 下气消食： 大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化； 利尿除温： 儿菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。