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快过年了，紧忙学了这道菜分享给家人朋友，还不错
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/6 首先买一条草鱼改刀，这个鱼切的时间尽量别碎就好
2/6 加入辅料，（除食用油）调成汁水，这个根据草鱼大小来决定汁的多少
3/6 草鱼倒入调好的汁儿，腌制一个小时左右（可以多放姜丝葱丝去腥）
4/6 鱼腌好以后上锅蒸15~20分钟即可
5/6 蒸好的鱼，取一口净锅放入适量的油烧热，泼在鱼身上
6/6 切红辣椒美人椒圈儿摆盘，成功
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤癌症也有一定的防治作用。
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
