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葫萝卜:增强抵抗力、降糖降脂、明目。 干豆腐:营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素。 猪肉:补肾、滋阴、溢气。
1/4 葫萝卜、尖椒洗净切片,干豆腐、猪肉切片、葱蒜切段备用。
2/4 大勺坐炉加油,油热后加葱蒜炒香放入猪肉、五香粉翻炒,倒入生抽后加干豆腐及少量水。
3/4 勺中剩少量水后加葫萝卜、盐快速翻炒2分钟后,加尖椒翻炒几下后关火。
4/4 装盘上床即食。
先将干豆腐用水炖2分钟入味后再加葫萝卜片。