豆腐干炒洋葱胡萝卜片

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  1/12 豆腐干斜刀片成三角块，胡萝卜去皮洗干净切菱形片，洋葱去皮洗干净切小块

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  2/12 姜切丝

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  3/12 碗中放少许淀粉和水搅匀备用

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  4/12 锅中放少许油浇热放豆腐干

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  5/12 煎到两面金黄色

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  6/12 盛盘中备用

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  7/12 锅中放少许油放入姜丝煸香

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  8/12 放入胡萝卜片遍香

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  9/12 再放入洋葱煸炒均匀

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  10/12 把豆腐干放入

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  11/12 放少许盐，酱油，耗油炒匀，淋少许水淀粉，香油煸炒均匀出锅

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  12/12 盛盘中，就可吃了

小贴士

煎豆腐干时要小火煎，大火容易糊了，先炒胡萝卜是把胡萝卜素炒出来

作者: 梦秋00

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