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鸡蛋肉饼汤
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鸡蛋肉饼汤

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一碗简单又营养的早餐汤,很不错的哦。

作者: 思凡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 肉末放适量盐,料酒抓匀腌5分钟

    2/10 肉末放适量盐,料酒抓匀腌5分钟

  • 准备二个小碗,碗里抹点油(抹油是为了放肉蒸时不粘底)

    3/10 准备二个小碗,碗里抹点油(抹油是为了放肉蒸时不粘底)

  • 把肉末摊平在碗里

    4/10 把肉末摊平在碗里

  • 把鸡蛋打入肉末上面

    5/10 把鸡蛋打入肉末上面

  • 蒸锅中放冷水烧开,把碗放入蒸锅上,开中火蒸5分钟

    6/10 蒸锅中放冷水烧开,把碗放入蒸锅上,开中火蒸5分钟

  • 5分钟后鸡蛋凝固了

    7/10 5分钟后鸡蛋凝固了

  • 在碗里注入开水,放适量盐,再蒸5分钟就可以了

    8/10 在碗里注入开水,放适量盐,再蒸5分钟就可以了

  • 揭开锅盖放入枸杞,再盖盖焖1分钟出锅

    9/10 揭开锅盖放入枸杞,再盖盖焖1分钟出锅

  • 成品图

    10/10 成品图

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