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清汤羊
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清汤羊

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羊肉既能御风寒又可补血,又风寒咳嗽虚寒哮喘,肾亏*。腹部冷痛体虚怕冷,腰膝酸软气血两亏、产后身体虚亏等有治疗和补益的效果,此汤适合老少冬季进补的汤品

作者: 简约的天空
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 羊肉洗干净砍小件

    1/7 羊肉洗干净砍小件

  • 竹蔗、马蹄洗干净削皮

    2/7 竹蔗、马蹄洗干净削皮

  • 粉葛削皮切片

    3/7 粉葛削皮切片

  • 当归泡软洗干净,加入清水粉葛、蔗、马蹄煲开

    4/7 当归泡软洗干净,加入清水粉葛、蔗、马蹄煲开

  • 姜一大块,轻拍松

    5/7 姜一大块,轻拍松

  • 烧开水把羊肉焯五分钟,捞起过冷水晾干

    6/7 烧开水把羊肉焯五分钟,捞起过冷水晾干

  • 7/7 热锅下小许油煸炒姜块然后下羊肉爆炒下沙锅煲三十分钟就行了

  • 小贴士

    羊肉选购山羊,一次不能多做现做现吃完,隔餐味道改变

    作者: 简约的天空

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