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一道醇香红亮的西红柿炖牛腩，是我做给家人新年的开门红，预祝家人新的一年红红火火，事业兴旺，身体安康!
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/4 牛腩切小块飞水去血沫
2/4 西红柿开水烫过去皮
3/4 牛腩入开水锅加全材料煮开倒入砂锅小火焖炖一个小时，加入切好的西红柿，加盐焖炖半小时关火，牛腩充分入味加少蔬之鲜调好味即可。
4/4 盛在汤碗里撒上香菜，这道菜就做好了。
炖牛腩或炖其它肉类，不要先放盐，要等肉烂才可下盐调味，否则肉发柴不易熟
