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胡萝卜和莴笋切丝，再搭配木耳和肉末，色香味俱全哦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准备好所有食材，洗净，削皮备用。（木耳用冷水提前泡开）
2/10 将胡萝卜，莴笋和木耳切丝，肉和蒜切成末。（肉末和蒜末忘记拍照了）
3/10 开火将锅烧热后再放油。
4/10 油烧热后加入蒜末和肉末翻炒，将肉末打散。
5/10 先将胡萝卜下锅翻炒。
6/10 再加入莴笋翻炒。
7/10 再加盐。
8/10 再放木耳和适量生抽入锅翻炒至熟 。
9/10 出锅前加耗油翻炒均匀。
10/10 出锅，装盘。
1.胡萝卜必须吸收足够的油脂才会变软，久炒会儿才好吃。
2.胡萝卜和莴笋都是切的丝，非常容易入味，因为我有加生抽，所以盐一定要少放。
3.我买的是小木耳，炒出来比较碎。用大木耳切丝会炒出来会更漂亮！
