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包粽子
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包粽子

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难得清闲,昨天回老家带来些粽子叶,家人爱吃,一切食材就绪那就包上几个解解馋吧

作者: 纯与然
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把糯米浸泡清洗

    1/9 把糯米浸泡清洗

  • 粽子叶清洗晾干

    2/9 粽子叶清洗晾干

  • 五花肉切成十厘米长的条状,放入适量的柱候酱搅拌均匀。同时用水浸泡绿豆。

    3/9 五花肉切成十厘米长的条状,放入适量的柱候酱搅拌均匀。同时用水浸泡绿豆。

  • 取两片相当大小的叶子头尾相反叠放在一起,先放上一层铺着

    4/9 取两片相当大小的叶子头尾相反叠放在一起,先放上一层铺着

  • 接着放上一层绿豆,一块肉

    5/9 接着放上一层绿豆,一块肉

  • 再放上一层绿豆和米

    6/9 再放上一层绿豆和米

  • 这下可以把叶子往中间包起折起一头

    7/9 这下可以把叶子往中间包起折起一头

  • 固定好一头,接着折另外一头,雏形就出来了。

    8/9 固定好一头,接着折另外一头,雏形就出来了。

  • 最后绑住就完成了。

    9/9 最后绑住就完成了。

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