羊肉酿豆腐的做法_菜谱_香哈网
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羊肉酿豆腐
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羊肉酿豆腐

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我已上传羊肉酿豆腐的菜谱,*片下方的链接即可查看制作过程。

作者: 做一枚快乐煮妇
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/13 准备食材

  • 羊肉洗净剁成肉糜,加姜末、糖、盐、料酒、干淀粉和少量清水拌匀,加盖入冰箱冷藏。

    2/13 羊肉洗净剁成肉糜,加姜末、糖、盐、料酒、干淀粉和少量清水拌匀,加盖入冰箱冷藏。

  • 萝卜切成细小的丁

    3/13 萝卜切成细小的丁

  • 萝卜丁与羊肉糜拌匀

    4/13 萝卜丁与羊肉糜拌匀

  • 拌好的肉馅填入小油豆腐

    5/13 拌好的肉馅填入小油豆腐

  • 填好肉馅的小油豆腐

    6/13 填好肉馅的小油豆腐

  • 蒜头用刀碾碎

    7/13 蒜头用刀碾碎

  • 锅稍加热后倒入10茶籽油,将蒜头煸出香味

    8/13 锅稍加热后倒入10茶籽油,将蒜头煸出香味

  • 油豆腐入锅稍加翻炒,加入一碗清水

    9/13 油豆腐入锅稍加翻炒,加入一碗清水

  • 将生抽、耗油、黑胡椒粉调匀入锅,大火烧开后调中小火加盖焖煮15分钟

    10/13 将生抽、耗油、黑胡椒粉调匀入锅,大火烧开后调中小火加盖焖煮15分钟

  • 西兰花洗净掰成小朵

    11/13 西兰花洗净掰成小朵

  • 15分钟后加入西兰花,再煮5分钟

    12/13 15分钟后加入西兰花,再煮5分钟

  • 5分钟后出锅装盘

    13/13 5分钟后出锅装盘

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