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和啤酒配对
1/3 牛肉过血水后，煮熟，煮的時候，放花椒，大料，料酒，五香粉，煮熟后，切条上油锅炸
2/3 炸至2遍，勺里放蔥丝，姜絲干辣椒，翻炒
3/3 把炸好的牛肉放入锅中，放糖，放盐，翻炒，即可
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