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五花肉，咸鱼越炖越好吃💪
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 准备食材
2/8 清洗小咸鱼，切块（咸鱼最好泡一下，要不很咸）再把五花肉切片，生姜，大蒜子备好。
3/8 锅里倒入适量食用油，烧至5 6分热的时候放入生姜片和大蒜子。
4/8 食用油足够热时倒入五花肉翻炒。
5/8 再把五花肉炒到颜色微黄加入老酒，老抽，少许醋，一勺白糖翻炒均匀。
6/8 再倒入咸鱼段翻炒几分钟✊✊
7/8 感觉炒到差不多的时候加入适量水（水最好满过食材），盖上锅盖炒20分钟左右（中间自己可以开锅看看，以防水不够）。
8/8 加入鸡精提味，出锅～～五花肉烧咸鱼
盐可不用加了，基本够味了。这道菜可以下顿煮饭的时候放饭煲里再炖，越炖越有味，越好吃。
