保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 193收藏
7.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.5万
过年的咸鱼到现在没吃，今天这样做起来真是美味呀，喜欢的友友可以看看。
45分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/9 食材
2/9 食材如图切好
3/9 锅里放少许油
4/9 姜，蒜，干椒下锅爆香。
5/9 五花肉下锅煸出油
6/9 咸鱼下锅放老抽，蚝油，黄酒，八角，香叶，桂皮，胡椒翻炒均匀。
7/9 一次性加够足够的水
8/9 大火转小火焖煮40分钟左右。
9/9 出锅，装盘用葱花点缀一下。
我的咸鱼有点干所以和肉一起煮的，咸鱼，老抽，蚝油都是咸的所以我没放盐。
