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咸鱼鱼肉烧出来总是板板的，很香呢～
1/6 咸鱼泡水洗净沥干，姜去皮洗净切片，葱洗净切成葱段和葱末，小米椒洗净切碎，蒜头洗净
2/6 锅里油烧热，煸香小米椒和姜片
3/6 倒入咸鱼，加入料酒和醋炒匀
4/6 加水，老抽，冰糖，葱段，蒜头，大火烧开
5/6 水滚后撇去杂质，继续大火烧
6/6 烧到汤汁不多时就可装盘了，撒上葱花即可
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