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每次去吃潮洲砂锅粥,少不了叫老板多备几碟凉拌海带丝,特别美味.今儿个自己尝试着做了份,味道不错呢,以后想吃就自己做吧！
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/12 备好材料.洗净.
2/12 海带丝泡发.
3/12 洗净,沥干水份,剪短.
4/12 小米椒、蒜头切丁,香菜切碎.
5/12 锅烧开水,放海带丝焯熟.
6/12 捞起沥干水份.放凉备用.
7/12 把海带丝装入盆中,调入盐、生抽、陈醋,加入蒜头拌匀.
8/12 锅烧热油,下小米椒爆香.
9/12 把热油连同小米椒倒入盆中与海带丝搅拌均匀.
10/12 加入1小勺辣椒酱 .
11/12 再加入香菜,淋入芝麻油,拌匀,OK啦！
12/12 成品图.
海带丝焯熟即可,别煮太烂,否则影响口感.
