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虾仁补肾温阳，益精通络，营养丰富。配以清热解渴，除湿利水的青瓜，补肾益阳、*养颜。
15分钟
微辣
初级
热菜
炒
粤菜
1/16 准备材料。
2/16 虾去壳去头，在虾背画一刀，挑去虾线，洗干净沥干。
3/16 加入两滴油，盐，鸡精一起腌5分钟。
4/16 青瓜去皮去籽。
5/16 洗干净，切片备用。
6/16 蒜头切小粒备用。
7/16 锅烧热，加入油。
8/16 大火，加入蒜头。
9/16 大火加入青瓜翻炒。
10/16 加入少量水，改小火，盖好盖子，喜欢吃软点的青瓜可以闷久点。
11/16 加入适量盐，鸡精，出锅。
12/16 平底锅烧热，加入油。
13/16 油热后改小的，加入腌好的虾仁，小火煎。
14/16 煎至金黄色，再煎另一面。
15/16 煎熟起锅，放青瓜上面。
16/16 来张近照。
红绿相配，很有食欲吧！
