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这款鸡翅各人有各人的理解和做法，适合家人口味永远最实际，上传我的做法分享美味！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 提前半天准备:将鸡中翅洗净，翅上正反两面斜划两刀;姜切丝，葱白切段
2/5 鸡翅和葱姜入盆，加盐、胡椒粉各适量充分抓拌均匀，入冰箱冷藏半天以上
3/5 热锅入少量油，将入好味的鸡翅下锅煎（葱姜丢弃不要）
4/5 煎至鸡翅两面金黄后，倒入一整罐可乐，老抽一勺，冰糖两粒，盖上锅盖烧制
5/5 烧制中途注意锅内情况（糖分高易糊锅），随时开盖翻动下，待可乐收浓稠，鸡翅上色即可出锅
鸡翅易熟，烧制时只要上色均匀，汁收浓了就可起锅;随时观查锅内，糊了就不好吃了;如果提前炒糖色了就省略老抽;简单易上手的可乐鸡翅就是这样产生的
