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比较传统的吃法，简单好吃
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 将肉馅中加入盐，鸡精，花椒粉，生抽，香油，葱花搅拌均匀，茄子切成夹备用
2/5 将肉馅塞入茄夹中备用，碗中放面粉，淀粉，鸡蛋少许水调成面糊（面粉和淀粉比例2：1）
3/5 将沾好面糊的茄夹放入锅中，中火煎至两面金黄即可
4/5 将煎好的茄夹摆入盘中，淋少许番茄沙司即可
5/5 好了，开吃吧
煎的茄盒相对要比炸的茄盒油少很多，不那么腻，淋上番茄沙司味道更好，不喜欢的可以不放哦?
