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好吃，还少油，还省油！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 把肉末加少量水加香油，味精，盐，酱油调味，
2/10 把面粉加蛋加水调成糊状
3/10 把茄子洗好改刀，不易切太厚，不好熟
4/10 加入提前入味的肉末
5/10 全部加完放好
6/10 电饼铛加热锅底刷油
7/10 把加工好的茄盒在面糊中沾匀
8/10 入锅摆好后合上盖
9/10 煎至两面均匀上色
10/10 出锅装盘
少刷油，不粘锅
