凉拌豆皮的做法_菜谱_香哈网
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凉拌豆皮
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凉拌豆皮

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一道老少皆宜,简单方便,椒香蒜香的可口小菜哦

作者: 落泪以前转身
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 豆皮洗净,过开水切成条装盘

    1/6 豆皮洗净,过开水切成条装盘

  • 尖椒切丁,葱蒜切沫,香菜切小段盛到豆皮的盘里

    2/6 尖椒切丁,葱蒜切沫,香菜切小段盛到豆皮的盘里

  • 加入调料胡椒粉,蚝油,盐,十三香,生抽和醋

    3/6 加入调料胡椒粉,蚝油,盐,十三香,生抽和醋

  • 锅中倒油(热锅凉油)加入花椒粒炸香,捞出花椒粒

    4/6 锅中倒油(热锅凉油)加入花椒粒炸香,捞出花椒粒

  • 趁油热倒入豆皮中(小心烫哦)这张图有点模糊

    5/6 趁油热倒入豆皮中(小心烫哦)这张图有点模糊

  • 最后淋上香油,拌匀就可以享用了

    6/6 最后淋上香油,拌匀就可以享用了

  • 小贴士

    1.炸花椒油时要讲究热锅凉油,不然油太热就会把花椒炸糊的哦
    2.喜欢吃辣椒的可以放一些辣椒油,有孩子吃呢所以没放

    作者: 落泪以前转身

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