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两种不同口味鲜香滑嫩爽口鸡蛋豆腐。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 鸡蛋打散过筛备用。
2/7 豆浆过筛与鸡液混合倒入干净容器。
3/7 盖保鲜膜上锅蒸10分钟左右取出倒入盘中，
4/7 青椒红萝卜切小粒，
5/7 笋切小粒，木耳切碎，
6/7 锅底加少许油煸炒鸡肉，猪肉粒至变色放葱炝出香味加蕃茄酱料酒生抽糖将蔬菜粒木耳加入煸炒片加盐香油加适量水勾芡盛出一半浇在一盒豆腐上，后加一勺豆豉煸炒片刻浇在另外一盒豆腐上即可。
7/7 成品。
鸡蛋液豆浆过筛是使蒸出豆腐润滑没有蜂窝。
