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软糯还有豆香，不错的一款点心
15分钟
家常味
初级
其他
焯
北京菜
1/9 糯米粉加清水和成面团备用
2/9 锅内不放油烧干小火炒熟黄豆面（变色没有生豆味就熟了）
3/9 熟黄豆面加30克糖搅拌均匀
4/9 熟黄豆面和糖的混合物过筛
5/9 蒸锅上放一盆，盆内四周和底均匀涂上5克油，放上糯米面团，大火烧开后，中火蒸20分钟。
6/9 面板上撒满过筛后的豆面
7/9 糯米面团蒸熟后待不烫手后放在撒有豆面的面板上，擀成大面片，上面涂满红豆沙馅。
8/9 从一端卷起至卷完
9/9 切段装盘
炒黄豆面时一定要小火，不然很容易糊，炒时要不停的快速翻炒。熟黄豆面加糖过筛这样才细腻无颗粒。
