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今天买了几个西红柿，给儿子做个西红柿木耳炒鸡蛋
15分钟
家常味
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1/15 西红柿洗净用刀划两下
2/15 放入开水内烫一下去皮
3/15 切好备用
4/15 取两个鸡蛋打入碗内搅匀
5/15 香菜切段备用
6/15 木耳用温水泡发备用
7/15 炒锅倒入适量花生油烧至八成热
8/15 倒入鸡蛋液炒熟备用
9/15 炒锅内倒入少许花生油烧至六成热
10/15 放入葱花爆香
11/15 加入西红柿大火炒两分钟
12/15 放入木耳和适量盐继续炒两分钟
13/15 最后放入鸡蛋翻炒均匀并关火
14/15 放入香菜和适量香油拌匀
15/15 出锅装盘即可
木耳用温水泡发后最好再用开水煮十分钟，这样容易消化。
