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喵的下午茶来啦，
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 把奶油，牛奶，炼乳，白糖，称重，混合
2/11 加入蛋黄，搅拌均匀
3/11 加入低筋面粉，混合均匀
4/11 过筛两三次，把大的颗粒全都滤出去
5/11 蛋挞皮室温解冻，摆在烤盘里
6/11 蛋挞水倒至八九分满即可
7/11 烤箱预热160度，烤20分钟
8/11 转180度，给蛋挞表面上色
9/11 大的蛋挞，150度烤25分钟，然后转180度5分钟上色
10/11 成品图
11/11 大蛋挞
这个方子做的蛋挞不是很甜，大家可以根据个人口味酌情加糖
