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突然想吃鸭子了，鸭子是我婆子妈从农村拿来的，正宗的土货
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/7 鸭子用开水焯一下
2/7 准备香叶八角姜备用
3/7 热锅下油，放入香叶，姜，八角，豆瓣，爆香，倒入焯好的鸭子，翻炒
4/7 倒入切好的芋儿翻炒，再依次放入糖，盐，料酒，继续翻炒
5/7 将炒好的芋儿鸭子倒入高压锅内，加入少量的水
6/7 盖上盖子，大火烧开后转小火，小火烧几分钟关火闷几分钟
7/7 起锅，装盘就ok了
芋儿一定要炒几分钟再放入高压锅压才好吃
