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外酥里嫩，好吃，好香
1/4 将排骨洗干净切块，然后放入适量的盐、味精、生抽、料酒、蒜头、生姜、老干妈腌制半小时左右
2/4 然后准备好炸粉，拿一个干净的碗装炸粉，然后将腌制的排骨放入炸粉中，不要放太多炸粉，不然都是粉的味道
3/4 锅中倒入适量的油，油热时放入适量排骨开始炸，不要炸焦了，一点点炸，不能全扔进去哦
4/4 炸好了就是这样了，起锅了
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