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生炸排骨
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生炸排骨

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作者: 花恋花痴
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肋排洗净放盆里,放入盐料酒,生抽,胡椒粉五香粉,葱姜,糖,蛋清,淀粉腌制

    1/6 猪肋排洗净放盆里,放入盐料酒,生抽,胡椒粉五香粉,葱姜,糖,蛋清,淀粉腌制

  • 抓匀,最少腌制两小时入味

    2/6 抓匀,最少腌制两小时入味

  • 炒锅热适量油,把腌好的排骨放入中小火浸炸

    3/6 炒锅热适量油,把腌好的排骨放入中小火浸炸

  • 炸制金黄捞出

    4/6 炸制金黄捞出

  • 油温再升一升,把排骨倒入再复炸一遍

    5/6 油温再升一升,把排骨倒入再复炸一遍

  • 捞出装盘

    6/6 捞出装盘

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