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1/6 猪肋排洗净放盆里,放入盐料酒,生抽,胡椒粉五香粉,葱姜,糖,蛋清,淀粉腌制
2/6 抓匀,最少腌制两小时入味
3/6 炒锅热适量油,把腌好的排骨放入中小火浸炸
4/6 炸制金黄捞出
5/6 油温再升一升,把排骨倒入再复炸一遍
6/6 捞出装盘