西红柿炖牛腩的做法_菜谱_香哈网
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西红柿炖牛腩
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西红柿炖牛腩

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西红柿汁要全部炒出来,这样结合牛腩的香味的汤更浓郁

作者: 点妈小厨-MH48
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/19 准备食材

  • 牛腩切大块

    2/19 牛腩切大块

  • 凉水下锅煮沸去血水

    3/19 凉水下锅煮沸去血水

  • 煮至这样就可以了,把肉捞出洗净备用

    4/19 煮至这样就可以了,把肉捞出洗净备用

  • 放入压力锅加水

    5/19 放入压力锅加水

  • 加料酒加葱段

    6/19 加料酒加葱段

  • 加生抽

    7/19 加生抽

  • 用高压锅炖40分钟

    8/19 用高压锅炖40分钟

  • 汤肉分开放,汤留备用

    9/19 汤肉分开放,汤留备用

  • 西红柿切块备用

    10/19 西红柿切块备用

  • 锅加油加热

    11/19 锅加油加热

  • 放入葱花

    12/19 放入葱花

  • 加牛肉翻炒

    13/19 加牛肉翻炒

  • 加盐加糖翻炒

    14/19 加盐加糖翻炒

  • 加入西红柿翻炒出汁

    15/19 加入西红柿翻炒出汁

  • 炒至这个程度

    16/19 炒至这个程度

  • 加入刚刚炖煮的牛肉汤炖半个小时即可

    17/19 加入刚刚炖煮的牛肉汤炖半个小时即可

  • 汤炖的浓稠这样程度就可以了,装盘加香菜末即可

    18/19 汤炖的浓稠这样程度就可以了,装盘加香菜末即可

  • 成品

    19/19 成品

  • 小贴士

    汤里也可以加土豆炖煮味道也不错

    作者: 点妈小厨-MH48

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