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西红柿汁要全部炒出来,这样结合牛腩的香味的汤更浓郁

1/19 准备食材

2/19 牛腩切大块

3/19 凉水下锅煮沸去血水

4/19 煮至这样就可以了,把肉捞出洗净备用

5/19 放入压力锅加水

6/19 加料酒加葱段

7/19 加生抽

8/19 用高压锅炖40分钟

9/19 汤肉分开放,汤留备用

10/19 西红柿切块备用

11/19 锅加油加热

12/19 放入葱花

13/19 加牛肉翻炒

14/19 加盐加糖翻炒

15/19 加入西红柿翻炒出汁

16/19 炒至这个程度

17/19 加入刚刚炖煮的牛肉汤炖半个小时即可

18/19 汤炖的浓稠这样程度就可以了,装盘加香菜末即可

19/19 成品
汤里也可以加土豆炖煮味道也不错

